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Des recettes de riz frit pour toutes les envies

Riz frit à la tomate
Le riz frit est généralement sauté au wok ou à la poêle. Photo par 2015kate
Le riz frit est un mets originaire d’Asie de l’Est et du Sud-Est. Il s'agit d'un plat économique et anti-gaspi qui permet le plus souvent d'utiliser les restes d’autres plats, viande, produits de la mer et légumes.

Le riz déjà cuit et refroidi est revenu avec tous ces bons restes dans un wok ou une poêle. On agrémente très souvent le riz d'oeufs brouillés. Quelques aromates, une sauce d’huître ou de soja, et vous obtiendrez un plat des plus savoureux.

Meilleures recettes de riz frit et de wok des Gourmets

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Riz frit thaï au crabe
Riz frit thaï au crabe
Au pays des piments Au pays des piments
Il existe des centaines de préparations différentes pour faire du bon riz frit. Certaines plus sophistiquées que d’autres. A la base, le riz frit est un moyen de recycler les restes de riz de la veille. A cela on ajoute quelques légumes.

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